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【すし大臣】差別化されたネタの質、ネタの大きさ、シャリの旨さ、接客と仕事の丁寧さ

回る寿司の中では、お高い部類に入るでしょう。

私が最近行った中では、大河すしやしげながが同ランクのお店です。

こちらは店内に生簀があり、冷凍だけでなく鮮魚も頂けます。

 

100円寿司との差別化は、どう図ってるのか気になりますね。

他に佐賀、八女、上津と計4店舗展開してます。

この店舗は今回で3〜4回目の訪問となります。

佐賀県「すし大臣」鳥栖本店に行ってきました

17号線沿いに有り、基山筑紫野線に入る手前にあります。

駐車場はお店沿いと、裏周辺に20台は停めれます。

 

ではお店に入ってみましょう。

メニューを見てみましょう

種類多いですね。

お高いところは、好物のひらめがあるので、幸せな気分になります♪

 

お皿は10種類。

130円〜530円の値幅です。

回転寿司で500円越え皿は、注文躊躇しますね。

 

一品料理等も結構なお値段で、それに見合うグレードに見えます。

当たり前ですが、素材が違いますね〜。

 

お寿司は回ってるのを取るか、紙に書いてオーダー式です。

注文した寿司は新幹線に乗って運ばれてきます。

 

清潔な店内は100人は入りそうです。

内装も100円寿司よりワンランク上です。

 

甘口の醤油、あなタレ(あなごのタレ?)、七味、粉末の抹茶、ガリが卓上にあります。

でわ、お寿司を食べていきましょう♪

どうですかこのビジュアル!そしていただきます!

【たい】

甘み有り、鮮度良し。

肉厚で噛みごたえあります。

今までの回転寿司の中で1番でした♪

 

【炙り海老タルタル】

子どもに向けた、見た目通りの味。

海老は大きくタルタルの味が強い。

 

【炙りゲソ】

香ばしく、歯切れ良い。

 

【真いか】

少し生臭い。

粘る舌触りと、甘みが特徴的。

 

【ひらめ】

熟成されたネットリしてるネタ。

油乗ってるが味が薄い。

 

【いくら】

塩分控えめ。

海苔の香りが凄く良い。

 

【あじ】

大きく丁寧な仕事だが水っぽい。

 

【たまご】

甘口、砂糖たっぷり。

硬い。

 

【アボカドチーズロール】

チーズとアボカドのマッチング違和感なし。

クリームチーズ寿司って感じ。

 

【茶碗蒸し】

かまぼこ、イカと沢山のコーンが底に溜まってる。

滑らかであるが、コーンは微妙。

 

【味噌汁】

薄く少々ヌルい。

 

食べたネタは以上。

気になるお会計は・・・

2922

お値段以上かな。

やっぱり美味しいですね。
ただ一皿が高いので、お得感はありません。

 

待ち時間を避けたいなら、専用アプリから予約ですね。

しかし100円寿司が乱立する中、強気の値段で勝負し生き残ってる結果で分かる通り、ココの寿司は本物です。

 

100円寿司との差別化してるココの売りは、ネタの質、ネタの大きさ、シャリの旨さ、接客と仕事の丁寧さと思います。

たまの贅沢にすし大臣は、明らかな違いに満足すると思いますよ♪

ごちそうさまでした。

評価

味【⭐0.5pt】⭐⭐⭐⭐
ビジュアル【⭐0.1pt】⭐⭐⭐
接客【⭐0.05pt】⭐⭐⭐⭐
快適さ、雰囲気【⭐0.05pt】⭐⭐⭐⭐
コストパフォーマンス【⭐0.25pt】⭐⭐
立地【⭐0.05pt】⭐⭐⭐⭐
評価【MAX5.00pt】3.4pt

口コミ

お店情報

電話番号0942-85-2575
営業時間
定休日無休
駐車場駐車場有り
WEBHP

食べログ

住所佐賀県鳥栖市古賀町537-1

すし大臣 鳥栖本店回転寿司 / 新鳥栖駅