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【川湘府】刀削麺!食感も味もきしめんそっくり!

まだ東京編が続きます。

こちらで住んでる所から、歩いて1分の距離にある中華料理屋です♪

 

 

刀削麺をアピールしていますね。

鍋の前に立ち、生地を細長く鍋の中に削ぎ落として湯がく、日本ではあまり馴染みのないラーメンの一種と言って良いでしょう。

 

初訪問となります。

 

東京都柳橋「川湘府」に行ってきました

浅草橋駅東口から、江戸通りを北へ。

徒歩6分ほどでしょうか。

 

近くには水新菜館あさだ鳥良商店があります

 

ではお店に入ってみましょう。

 

店内の様子

地域に根づいた定食屋風です。

気取った感じも格調も高くもなく、気兼ねなく立ち寄れる雰囲気します。

 

キャパは80席と看板に書いてありますが、奥にスペースがあるか2階席でもあるのかな?

4人掛けのテーブルが5席ほどで、せいぜい20人ほどだと思っていました。

 

メニューをチェック

この辺りがよく出るメインでしょう。

晩酌セットはかなりお得ですね♪

 

一品料理の数もかなりあります。

色々食べたいのですが、予算もお腹もキツイ・・・

 

卓上調味料は醤油、酢、ラー油、塩です。
海老チャーハン、サンラー刀削麺、餃子、小籠包を注文しました。

 

どうですかこのビジュアル!

ビジュアルはそれぞれグッド!

 

では麺をひとくち・・・

なるほど〜。
こんな味かぁ。

 

食感も味もきしめんそっくり!!

 

幅広のうどんです。

恐らく小麦粉、塩、水で作られてるでしょう。

表面はツルツルでとろみがあり、注意しても麺が滑り跳ねます(汗)
良い洋服着てる方は汚れるので、食べないほうが良いです。

量が多く、若い方向き。

 

スープをひとくち・・・

見た目通りで酸っぱく辛い。

酸味は酢で、出汁は鶏かな。

コクはかなり薄く、物足りない印章は否めません。

 

チャーシューをひとくち・・・

柔らかい豚。

コレはいい仕事でした。

 

餃子は皮パリパリの厚さ普通。

肉々しさ、野菜と割合で丁度良く。

ジューシさは特になし。

特別頼むまではないかな。
ただ、中華料理屋にしては安いのでお得感はあるかも。

 

小籠包はお上手でした。

皮、肉と野菜のバランス、ジューシーさ、美味しさが絶妙!

 

そのままタレいらず食べれます。

 

チャーハンはベチャベチャでした。

特に感想なし。

 

気になるお会計は・・・

3000

お値段相応です。

 

ちょっと高いかな?とは思いましたが、味のクオリティーは高かったです。

再訪は有りですね。

 

ごちそうさまでした。

 

口コミ

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🍜 #川湘府 #汁なしラー油刀削麺 ¥700 浅草橋駅より徒歩3分。 * 人生初の #刀削麺 (。☌ᴗ☌。) ずっと気になってたから念願の! 何も調べずふらっと入ったお店だけど お昼時&オフィス街なのもあってか たくさんのサラリーマンで賑わってた✌️ 店員さんはみんな本場の方々かな? カタコトの日本語とジェスチャーで 手際よくさばいててすごいなぁと思った☺️ * 驚いたのは種類の多さとコスパの良さ! ちゃんと細かく説明まで書いてあって 分かりやすかった〜思いやり👼💕 わたしは安定の #汁なし麺 をオーダー。 (マーラー狙いで入ったのに ニンニクの油唐辛子のワードにやられた) * いやぁ。見てくださいこのネギ! 混ぜてみると溢れんばかりの塊!!! 「口臭?関係ねえだろ食え!!!!」 と言われた気がして気にせず完食した🔥 郷に入れば郷に従え🔥本場に手加減なし🔥 * しかしこれが正解だった〜〜〜〜 うんまい〜〜〜〜〜〜〜〜!!!! ネギの辛味とニンニク油唐辛子の刺激と タレの旨味を綺麗にまとめてくれるのが 主役である刀削麺!モチモチ&ピロピロ! 大好きなパクチー¥100をTPすると 全然違う顔を見せてくれた🙏本場感アップ🙏 * はたして刀削麺がラーメンなのかは 定かではないが(だれか教えて) 間違いなくわたしのランチジャンルが 広がった瞬間でした。非常好吃🇨🇳💓 ・ ・ #japan #tokyo #asakusabashi #ramen #東京 #浅草橋 #浅草橋グルメ #浅草橋ラーメン #汁なし刀削麺 #汁なしラーメン #ラーメン #パクチー #パクチニスト #ラーメン女子 #ラーメン部関東 #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #麺スタグラマー #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンパトロール

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評価

味【⭐0.5pt】⭐⭐⭐
ビジュアル【⭐0.1pt】⭐⭐⭐
接客【⭐0.05pt】⭐⭐⭐
快適さ、雰囲気【⭐0.05pt】⭐⭐⭐⭐
コストパフォーマンス【⭐0.25pt】⭐⭐⭐
立地【⭐0.05pt】⭐⭐⭐⭐
評価【MAX5.00pt】3.1pt

お店情報

電話番号03-3861-0888
営業時間ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー 16:30~23:00(L.O.22:30)
定休日日曜日
駐車場無し
WEB食べログ

RETTY

ぐるなび

住所

東京都台東区柳橋2-14-2 木村ビル 1F

川湘府中華料理 / 浅草橋駅蔵前駅両国駅