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【斑鳩】ラーメンストリート1杯目

東京駅ラーメンストリート「斑鳩」に行ってきました

ラーメンストリート1杯目。

 

ラーメンストリートは分かりますね?

 

前記事でも紹介しましたが、東京駅の地下にある「東京で真っ先に食べたいお店」をコンセプトに集結した、有名8店舗のことです♪

 

18:00頃に伺い30分ほど並んだかな?

 

まずは食券購入

ラーメン単品で、人気ナンバー1〜3は当然の如く1000円超え(汗)

まぁ、トッピングを予め乗せたラーメン出して、客単価上げるためなのでしょう。

 

冷静に見極め、魚介豚骨ラーメン800円券を購入☆

 

それではお店に入ります。

 

店内の様子

正面に仕切りがある、対面式のカウンターで14席。

2人カウンターと、4人掛けのテーブルが2席。

キャパは24人ほどです。

 

卓上調味料は七味と胡椒のみ。

 

どうですかこのビジュアル!

スープが少ない!!

チャーシューも1枚だし、コレで800円かよ・・・感は大いにありますね。

 

ではスープをひとくち・・・

温度ヌルい。

第一印象は、濃厚で旨味あるスープだな・・・でした。

 

この味東京人にウケるの?というくらい強い。

ベースは豚骨。
魚粉を溶かし込むことで、粘度がアップしています。

昔千葉の木更津で食べた、「どでかっちゃん」に似てますね。

 

かなりドロドロで骨ではなく、魚粉でザラつきます。

 

別視点から考えると、お好み焼きを食べているかのようです。

 

私には合いましたし、料理としてグッドでした。

小さい揚げ玉は邪魔。

 

こってりかあっさりかで言うところ、こってりの部類です。

 

では麺をひとくち・・・

軽いウエーブの低加水中太麺です。

この麺は良く出来ていました♪

食感も良くスープとマッチしてます。

 

チャーシューは普通かな。

セントラルキッチンで作ったような、水分抜けた鮮度微妙なチャーシューです。

 

大きいメンマが食べごたえありましたね♪

 

完食しました♪

 

気になるお会計は・・・

800

お値段以上でしょう。

ラーメン1杯の単価としては高いしスープも少ないですが、それを差し引いてもお値段以上です。

 

ココの初回ベストな注文は、魚介豚骨ラーメン+麺大盛りだと思います☆

 

接客は私の時は微妙でした。

忙しくない時は違うと思いますが、結構早く帰れ的な空気が出てますし、丼をすぐ下げようとします。

 

トータルで満足しました♪

 

ごちそうさまでした。

 

評価

味【⭐0.5pt】⭐⭐⭐⭐
ビジュアル【⭐0.1pt】⭐⭐⭐⭐
接客【⭐0.05pt】⭐⭐
快適さ、雰囲気【⭐0.05pt】⭐⭐
コストパフォーマンス【⭐0.25pt】⭐⭐⭐
立地【⭐0.05pt】⭐⭐⭐⭐⭐
評価【MAX5.00】3.6pt

口コミ

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🍜東京駅 斑鳩(東京 斑鳩) ・ 出張で東京に行ったので、 東京ラーメンストリートへ。 ・ #六厘舎 目当てでしたが、時間が無く断念。 悩んだ末、斑鳩へ。 ・ 10時半頃に行ったのですが、ほぼ満席。 らー麺を注文しました。 ・ 老舗の歴史を感じました。 ・ ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ #東京斑鳩 #斑鳩 #東京ラーメンストリート #八重洲グルメ #出張めし #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #らーめん部 #らーめん倶楽部 #ラーメン食べ歩き #東京グルメ #ラーメンデート #instagood #instafood #ramen #ramenlover #ラーメンインスタグラマー #ramenstagram #🍜 #🐤 #としぞー🍥 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 営業時間 9:30~23:00(L.O.22:30) 日曜営業 定休日 無休 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

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お店情報

電話番号03-3286-3586
営業時間
定休日無し
駐車場無し
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ぐるなび

住所東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F

東京駅 斑鳩ラーメン / 東京駅京橋駅二重橋前駅