うどん&蕎麦

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福岡グルメ

【たけ屋】溢れ出るホスピタリティ。ただし味的には何故に人気なのか少々疑問

創業は1981年4月。 みの屋で修行し、独立したうどん屋です。 これまで10回前後は訪問しています。 福岡県津福町の「たけ屋」に行ってきました 県道23号線。 津福から、久留米に向かうメ...
福岡グルメ

【山忠】讃岐うどんにしては優しいコシ?

福岡は軟らかいうどんが本流ですので、コシのあるうどんは珍しいです。 今回のお店は「さぬきの手打ちうどん」と銘打った看板店♪ 最後に訪問したのは15年以上前と思います。 福岡県櫛原市の「山忠」に行ってきま...
福岡グルメ

【久留米荘】良い点は店内の清潔さ、提供時間の速さ、歴史の長さ

1948年創業。 退職した警察官の方が始めたうどん屋と、祖父が言っていました。 煮込みうどん? 大事な看板に書くほどですので、他店と違うアピールポイントなのでしょうか? 最後に来たのは...
佐賀グルメ

【みの屋本店】本格手打ち実演のうどん屋

1968年に創業。 幾つかのうどん屋さんが、ここから生まれたようです。 嘗てはカウンター10席からのスタートし、全盛期は10ほどの支店を持つようになったとか! 今回初訪問です。 佐賀県鳥栖...
佐賀グルメ

【牧のうどん】この量でこの値段!コスパ良しのうどん

創業40年以上! 現在九州は福岡・佐賀県を中心に全18店舗展開。 抜群の知名度と人気を誇る、九州うどん界の大物です☆ これまで数え切れないほど来ています。 佐賀県轟町の「牧のうどん」鳥栖店に行ってきました ...
佐賀グルメ

【徳兵衛うどん】ご自由にお取りくださいコーナの充実度と、天ぷらの注文率の高さ!

1989年の11月に創業。 店主さんは朝倉の松屋うどんで修行されたようです。 さて、筑後うどん振興会をご存知でしょうか? 久留米がラーメンの発祥の地として、全国区になった事を好機とし、うどんもブラン...
福岡グルメ

【あずみうどん】初体験!レンゲが無いってダメでしょ!

平成5年創業♪ 創業者は【みのや】出身とか小耳に挟みました(近い内にみのやにも行きます) 佐賀、福岡に11店舗と展開してます☆ 20年以上前に行ったきりですので、今回初の訪問のようなものです。 福...
福岡グルメ

【人力うどん】久留米での福山製麺所5件目 久留米医大前店

今回のお店で、久留米付近の福山製麺所は制覇です☆ 深夜でしたのであっさりしたうどんをチョイス。 このチェーン店は深夜まで開いてるので、かなり便利なんですよ。 これまで数えきれないくらい来た事あります...
福岡グルメ

【田中の麺家】自分的に九州で最高のうどん屋

1948年から麺作りを続けている企業が、2015年7月にオープンしたうどん屋です♪ 美味しくないはずがないですよね。 製麺所が出すうどんですよ。 結果は期待を裏切らないお店でした。 初の訪問と...
佐賀グルメ

【一吉うどん】かけうどん340円にしては量が少ない!

創業者が一吉さんという名前を店名に使ってるようです。 今回初訪問となります。 佐賀県みやき町の「一吉うどん」に行ってきました 直上はお店を背にして右を向いた画像となります。 お店は県道264号線沿い。 ...
佐賀グルメ

【一六うどん】11:00〜15:00がサービスタイムは大盛り無料でお得

この辺りは割と田舎で、深夜になると開いてるのはガソリンスタンドか、コンビニか、このうどん屋さんになります。 よく目立つ看板でお金掛けてますね。 今回3回目の訪問となります。 すぐ近くには大砲ラーメン...
福岡グルメ

【人力うどん】久留米での福山製麺所4件目 津福店

鳥栖店、聖マリア店、東合川店に続きます。 久留米付近にある、人力うどん関係店は制覇まで、後は国分店、久留米医大前店になりました。 福岡久留米の「人力うどん」津福店に行ってきました 津福駅から徒歩6分ほど。 2...
福岡グルメ

【立花うどん】久留米うどん界の代表格

1981年創業。 うどん屋では老舗になるのでしょうか? 久留米で1番ポピュラーで、人気あるうどん屋です。 数え切れないほど来てます。 福岡県久留米市の「立花うどん」に行ってきました 久留米インターすぐ側です...
福岡グルメ

【つるてん】個性あるギュッと詰まったツイスト麺

さて、15年ほど前に同じ場所でうどんを食しました。 同じ店なら2回目となります。 初訪問のようなものですね。 福岡久留米の「つるてん」に行ってきました 久留米は長門石、大砲ラーメン長門石店から、車で3分ほどの距離...
福岡グルメ

【人力うどん】久留米での福山製麺所3件目 東合川店

鳥栖店、聖マリア店に続きます。 こうなったら久留米付近にある、人力うどん関係店は制覇しましょう。後は津福店、国分店、久留米医大前店、そして今日のココです。 福岡久留米の「人力うどん」東合川店に行ってきました 今回も...
福岡グルメ

【ゆう助うどん】強気価格の茹でたて、揚げたてが売りのうどん屋

凄く評判良く、食べログでも評価高い店です。 それを確かめるべく行ってきました。 1ヶ月前ほどに一度行ったら、麺切れで断られ再チャレンジです。 福岡久留米の「ゆう助うどん」に行ってきました 今回も恋人同...
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