佐賀

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ラーメン

【一作】佐賀で博多ラーメン食べるならココかも

創業は2016年1月。 まだ3年ちょいと若い店ですが、すでに支店が1つ出来ております。 オーナーさんは博多のどこかで、修行されていたようですがどこかは謎です。 今回初の訪問となります。 佐賀県唐人...
ラーメン

【喰道楽 鳥栖店】ラーメンでサラダ、定食でご飯食べ放題!

創業は昭和48年。 武雄で生まれた佐賀のラーメンです♪ 現在は拡大を重ね同県に6店舗、韓国に2店舗?を有する、経営は成功しているか、成功しているように見えるラーメン屋です。 今回初訪問となり...
ラーメン

【喜樂屋】佐賀に珍しい長浜ラーメン

色あせた外観。 ブログを書いていなかったら、永遠に来なかったであろうお店です。 佐賀に珍しい長浜ラーメン店ですが、そもそも長浜ラーメンってなんですっけ? 私には細麺であるということくらいしか、基礎知...
ラーメン

【蓮】数奇な運命を辿った、大砲の流れを汲んだお店

今回のお店は数奇な運命の中にあるラーメン屋です。 大砲ラーメンで修行された店主さん(初代)が、2019年2月頃にOPENされたお店となります。 (2019年3月2日の様子) しかし、初代が激務だったのか1ヶ...
佐賀グルメ

【みの屋本店】本格手打ち実演のうどん屋

1968年に創業。 幾つかのうどん屋さんが、ここから生まれたようです。 嘗てはカウンター10席からのスタートし、全盛期は10ほどの支店を持つようになったとか! 今回初訪問です。 佐賀県鳥栖...
スイーツ

【薪窯ピッツァ Feliche】インスタ映えのタルトが有名

テレビで放送されていたようで、説得されて行ってきました。 オープン日は2012年7月。 今から7年前くらいです。 電話予約も受け付けていますので、しばらくは予約していかないと、結構待つことになるでしょう(田舎はテレビの...
佐賀グルメ

【牧のうどん】この量でこの値段!コスパ良しのうどん

創業40年以上! 現在九州は福岡・佐賀県を中心に全18店舗展開。 抜群の知名度と人気を誇る、九州うどん界の大物です☆ これまで数え切れないほど来ています。 佐賀県轟町の「牧のうどん」鳥栖店に行ってきました ...
ラーメン

【秀ちゃんラーメン】見た目よりインパクト弱く、佐賀に珍しい細麺

創業1989年。 福岡の天神付近に、同名のラーメン屋がありますが、そちらとは無関係のようです。 店主さんは2代目のようで、先代は若くして他界し、その後を次ぐために自分の店を閉店し、戻ってきたというドラマがあります。 ...
佐賀グルメ

【徳兵衛うどん】ご自由にお取りくださいコーナの充実度と、天ぷらの注文率の高さ!

1989年の11月に創業。 店主さんは朝倉の松屋うどんで修行されたようです。 さて、筑後うどん振興会をご存知でしょうか? 久留米がラーメンの発祥の地として、全国区になった事を好機とし、うどんもブラン...
ラーメン

【来来軒】ミシュラン掲載を辞退した店

以前お邪魔したことがある、食べログラーメン部門福岡1位の店【来来】で、直接今回のお店は美味しかった!と聞いた覚えがあります。 外見では開いているか閉まってるのか解らないでしょう? しっかり営業していました。 ...
ラーメン

【三九ラーメン】鳥栖でシメのラーメンなら今の所ココでしょう

深夜にラーメンの気分になり、グーグルマップで開いてるお店を検索♪ 丸星ラーメンはよく行くし、一蘭は遠いし、そういえば鳥栖に夜遅くまで開いてるところあったな・・・と。 今回初の訪問となります。 佐賀県鳥栖市の「三九ラーメ...
ラーメン

【味納喜知】佐賀に3店舗展開してる濃厚ラーメン店

武雄、伊万里とココ吉野ケ里に支店がある、佐賀に3店舗展開してるラーメン屋です。 この店舗は2015年2月にオープンしたようで、まだ4年半の比較的若いお店。 今回初の訪問となります。 佐賀県吉野ケ里市の「味納喜知...
ラーメン

【マルトクラーメン】麺とスープの比重が素晴らしい!スープをケチってません

お昼にはいつも満車。 地元の人気店です。 最後に行ったのは20年くらい前ですので、今回初の訪問のようなものでしょう。 佐賀県鳥栖市の「マルトクラーメン」に行ってきました お店を駐車場を背にして、右を向いた画像です...
佐賀グルメ

【佐賀軒ちゃんぽん】ちゃんぽん専門店にしては安い!それだけ

井手ちゃんぽんから独立して、出来たのが今回の所です。 吉野ケ里が本店で、こちらが支店になるのかな? この鳥栖店は生まれて12年とおっしゃってました。 今回初の訪問となります。 佐賀県鳥栖市の「佐賀軒ちゃん...
佐賀グルメ

【牛角】アピールポイントは炭火?特にリーズナブルとは言えないが接客は良し

今回は店舗数日本一を誇る焼肉チェーン店です 大量に肉を仕入れをすることで、リーズナブルな価格帯を実現できると、うまく宣伝もしています。 佐賀県の「牛角」開成店に行ってきました 今回も恋人同伴。 お店を...
佐賀グルメ

【すし大臣】差別化されたネタの質、ネタの大きさ、シャリの旨さ、接客と仕事の丁寧さ

回る寿司の中では、お高い部類に入るでしょう。 私が最近行った中では、大河すしやしげながが同ランクのお店です。 こちらは店内に生簀があり、冷凍だけでなく鮮魚も頂けます。 100円寿司との差別化は、どう...
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