豚骨ラーメン

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【なかむら亭】バックボーンはどこなのだろう?南久留米にある豚骨ラーメン

創業は2012年9月。 久留米でも南の方にはあまり行かないので、久しぶりに足を伸ばしてみました。 自宅兼店舗のようですね☆ 初訪問となります。 福岡県三潴町の「なかむら亭」に行ってきました ...
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【東京煮干し らーめん玉】ラーメンストリート2杯目

東京駅ラーメンストリート「東京煮干し らーめん玉」に行ってきました ラーメンストリート2杯目。 ラーメンストリートは分かりますね? 以前紹介しましたが、東京駅の地下にある「東京で真っ先に食べたいお店」を...
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【斑鳩】ラーメンストリート1杯目

東京駅ラーメンストリート「斑鳩」に行ってきました ラーメンストリート1杯目。 ラーメンストリートは分かりますね? 前記事でも紹介しましたが、東京駅の地下にある「東京で真っ先に食べたいお店」をコンセプトに...
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【大砲ラーメン上津店】麺でスープが美味しくなり、スープで麺が美味しくなる最高のコラボ

以前は「昇和亭」という屋号で営業していました。 紆余曲折を経て改名した結果、売上が伸びたらしいです。 金看板の力は大きいですね・・・ この店舗は3年ぶりくらいでしょうか。 福岡県「大砲ラー...
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【大龍ラーメン 本店】3店舗の中で一番美味い!

花畑本店閉店。 ということは、今回の店舗が一番古いので、本店扱いになるのかな? 小森野店、ベルモール店は嘗ての味と程遠い酷い出来に、成り下がってしまいました。 今回は最後に残った、本店に期待をかけて...
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【きてん】2〜3年経ったらもっと美味しくなってそうな予感

創業は2019年9月12日。 凄く最近です。 まだ3ヶ月ほど。 もちろん今回初の訪問となります。 福岡県久留米市の「きてん」に行ってきました 場所は中央公園通り。 久留米アリーナの隣。 ...
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【大龍ラーメン ベルモール店】小森野店に続き味落ち

久留米ラーメンのビック3は大砲ラーメン、清陽軒、そしてこの屋号の店かな。 以前、小森野店に行ってきましたが、正直拍子抜けでした。 リベンジがてら、別の店舗に突撃です♪ ココも15年くらい前は相当通っ...
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【一作】佐賀で博多ラーメン食べるならココかも

創業は2016年1月。 まだ3年ちょいと若い店ですが、すでに支店が1つ出来ております。 オーナーさんは博多のどこかで、修行されていたようですがどこかは謎です。 今回初の訪問となります。 佐賀県唐人...
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【龍 ロン】100円券が地味に嬉しい。魚系が隠し味?の豚骨

創業は2003年10月。 橙の外壁でインパクトあります。 前々から存在は知ってましたが、お客さんがあまり入ってるのを見たことが無かったので、敬遠していました。 今回初の訪問となります。 福...
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【喰道楽 鳥栖店】ラーメンでサラダ、定食でご飯食べ放題!

創業は昭和48年。 武雄で生まれた佐賀のラーメンです♪ 現在は拡大を重ね同県に6店舗、韓国に2店舗?を有する、経営は成功しているか、成功しているように見えるラーメン屋です。 今回初訪問となり...
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【一九ラーメン 筑紫野店】ゆでたまご1個、きくらげは取り放題!

福岡県に7店舗存在します。 フランチャイズではなく、1店舗を除き親族経営という形態です。 本店は大橋にあり、1964年に営業スタート! ココも40年ほど続いてる、歴史のあるラーメン屋となります。 ...
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【六三ラーメン】デフォで胡椒が効きすぎ!しかし大盛りのコスパはグッド

漂う風格! 40代ほどの3代目亭主に聞いたところ、60年ほどお店は続いてるようです。 ほぼ丸星ラーメンと同期。 今回で初の訪問となります。 福岡県国分市の「六三ラーメン」に行ってきました 久留米...
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【龍の家】久留米ラーメンぽくないが美味い、しかし高い

私が子どもの時に「ビデオアメリカ」という、レンタルビデオ屋が上津にありました。 その敷地内に第一号店ができ、ビデオ屋さんがラーメン屋を始めたのか?と、友達と言い合った覚えがあります。 創業は1999年5月と20年...
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【モヒカンらーめん本店】自己プロデュース力、久留米ラーメン界ナンバーワン?

創業は2000年。 一味ラーメンで修行し5年で独立。 らーめん横丁にも店舗を持つ、久留米で勢いのあるラーメン屋と言ってよいでしょう。 今回で3回目の訪問となります。 福岡県久留米市の「モヒカンらーめん」本...
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【喜樂屋】佐賀に珍しい長浜ラーメン

色あせた外観。 ブログを書いていなかったら、永遠に来なかったであろうお店です。 佐賀に珍しい長浜ラーメン店ですが、そもそも長浜ラーメンってなんですっけ? 私には細麺であるということくらいしか、基礎知...
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【ふくの家】福山製麺所が展開するラーメン屋

2016年10月18日OPEN♪ 人力うどんを率いる、福山製麺所が展開するラーメン屋です。 すでに佐賀と久留米合わせて4店舗も出しています。 製麺所が出すラーメン屋は不味いはずがないですので、期待で...
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